A jázmin virágát főleg a kellemes illata miatt tartják nagy becsben, nagy magasságban termesztik, Kína hegyvidéki Fucsien tartományában. A virágait korán reggel, még napfelkeltekor, a harmat felszállása után begyűjtik. Ilyenkor a jázmin szirmai még szorosan össze vannak záródva, ilyenkor a legillatosabbak.

A tea népszerűségének másik oka, hogy jótékony hatással bír a teljes szervezet egészségére nézve, különleges antioxidánsokhoz – katekinek és epikatekinekhez – juthatunk a fogyasztása által.

Az egészségre gyakorolt jótékony hatásai – a jázmin teának a leginkább méltatott jellemzője a magas antioxidáns tartalma. Ezek közül a legjelentősebbek a katekinek, amelyek komoly szerepet a szervezetünkben előforduló komoly megbetegedések megelőzésében. Egyebek mellett kulcsszerepet játszanak a LDL-oxidáció gátlásában, így a vérnyomás és a koleszterinszint csökken, és az olyan hosszabb távú egészségügyi veszélyek, mint pl. a szívbetegség, megelőzhetők.. (Az LDL-oxidáció során a „rossz” koleszterinnek nevezett, alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) a szabadgyökökkel való reakciója eredményeként oxidálódik, és az erekben a gyulladáskeltő sejtek felszaporodását okozza, melynek következtében gyulladás alakul ki. Az erekben és artériákban kialakuló gyulladás pedig szívinfarktushoz vagy agyi érkatasztrófához vezethet. )

Kutatások igazolják, hogy a jázmin tea hasznos lehet a diabétesz megelőzésében és kezelésében.

A jázmin tea elősegíti minden bevitt tápanyag tökéletesebb emésztését; rendszeres alkalmazásával megelőzhető a gyomor-bélrendszeri rák kialakulása.

A jázmin tea csökkenti az ízületi fájdalmakkal és ízületi gyulladással járó krónikus diszkomfort érzetet, gátolja a nemkívánatos celluláris oxigenizációt.

Védelmet nyújthat a bakteriális fertőzések ellen, csillapíthatja a köhögést, enyhíti a megfázás kellemetlen tüneteit, és a torok fertőzéses megbetegedéseit is.

A szépészeti jellegű jótékony hatásai – jázmin tea főzete kellemes arclemosó vagy tonik, amely nyugtatja és hidratálja a bőrt, bőrmegújító hatású, valamint tökéletes gyógyír napégésre és bőrkiütésekre.